En el caso de los frutales, mantenemos las variedades de forma vegetativa, esto es, no guardamos las semillas de los árboles, sino que realizamos injertos de estas variedades en otros árboles que portarán la variabilidad genética de este nuevo ejemplar.
Para realizar la conservación de esta manera, necesitamos realizar plantaciones de frutales, para crear una colección viva de los ejemplares que hemos recuperado y poder así mantenerlos en un futuro.
Para ello, tenemos diversas plantaciones en parques Naturales, ayuntamientos y diversos espacios que sirven de colección a todas estas variedades.
