EL PIMIENTO – Uso y manejo de variedades tradicionales | PIPERRA – Bertako hazien erabilera

«El pimiento, de la semilla a la mesa» es un micro-documental que recoge saberes tradicionales de dos agricultoras de Zalla sobre los pimientos tracicionales del municipio. Alicia Chavarri y Ana Mari Llaguno nos explican los diferentes usos y manejos del pimiento Txoricero y el Txorizerón que llevan cultivando en su familia desde antaño. «Piperra- Hazitik…

Las semillas cumplen una función importante que conoceremos con la red de semillas de Euskadi.

Las semillas, esos pequeños tesoros de la evolución merecen una mirada profunda. Lo haremos con la ayuda de Joseba Ibargurengoitia, coodinador de la Asociacion Hazien Sarea y Violeta Furlan, Doctora en etnobiologia colaboradora y miembro de la Asociación Euskal Herriko Sare. Escucha la Entrevista aquí Buscar semillas, analizarlas, clasificarlas y guardarlas en un lugar debidamente…

ORTU ETA BASOETAN GORDE DU ONDAREA

Ibai Maruri BilbaoEuskal Herriko Hazien Sareak Zallan egindako azken ikerketen berri eman du. Bertakoek erromatarren garaikoa dela esan dieten gaztainadi bat topatu dute, Gorrieta inguruan. Bioaniztasuna sustatzeko, tokiko fruta arbolak ere banatu dituzte, herritarrek euren lursailetan landatzeko. Erromatarren garaitik bizirik iraun duen gaztainadi bat topatu dute Zallan, Gorrieta inguruan. Ordukoa dela esan diete, behintzat, herriko…